おばんです。へどろばくだんなせいかつです。
春はあけぼの、夏はよる。秋は夕暮れ、冬は鍋。そう冬は鍋。
キムチ鍋、寄せ鍋、水炊き。鍋は基本なんでもうまい。
とはいえ！もう普通の鍋には飽きたという方いっぱいいるのではないでしょうか。同じ鍋なら凝らなきゃソンソン。せっかくキャンプだし一味違った鍋を作らんとソンソン。
変わり種鍋、バカ鍋、なんでも来い来い。そこで冬の鍋キャンにも、肌寒い初春キャンプにもオススメの鍋を以下ご紹介。
キャンプでやりたい変わり種鍋
とり野菜なべ
◆とり野菜鍋には囲炉裏が似合う（＠福井）
一発目からそない一味変わってないやないかと突っ込まれそうですが、数年前からスーパーをはじめとして全国で発売されて一大ブームが来ている鍋。自宅でもキャンプでも何度もやっていますがとても美味しいです。上記写真はゴールデンカムイにでてきたチタタプ風鍋を作ったときのものですが、つみれとの相性ばつぐんで、味付けに間違いナシでした。
ちりとりなべ
◆河川敷でやりました。KEMONO STYLE.
ニラとニク。ピリ辛。それだけでもうご飯ハムハフッハフな鍋です。もちろんビールとも相性抜群。本来はちりとり鍋というちりとりみたいな形をした鍋をつかって作るんですが普通の鍋でも全く問題なしです。
レシピも超簡単で、超超超超オススメです。
芋煮
◆東北のソウルフードオブソウルフード
言わずと知れた芋煮会のやつ。秋口のキャンプとベストマッチです！東北地方の文化の一つに芋煮会というものがあり、これにまつわる逸話はかなり面白くぜひ一度ググってください。
なお東北出身の友人曰く、鍋と一緒くたにされるとファックだそうです。ちなみに東北では秋口になるとコンビニに薪が並ぶそうです。すごー。
※ちなみに底深の鍋でグッツグツやるべきなので上記の写真のように底浅のちりとり鍋とは相性悪いです。
常夜鍋
◆鍋にほうれん草がこれほど合うとは…
ほうれん草と肉の鍋。水と日本酒をグツグツ言わせてざく切りホウレンソウと肉をぶちこみます。ダシも必要なし！ポン酢とおろしにつけて食べるだけ。
鍋とホウレンソウの意外な相性がタマリマセブンです。
ちなみにアイシールド２１の作者である村田さんも激推ししている鍋でもあります。※レシピも載っています。http://www.moae.jp/comic/yashokukenkyujo/26
あ、ホウレンソウの下地処理として、先に茹でておいたほうがいいです。シュウ酸が危険なので下茹でしてアクを抜いておきましょう。シュウ酸を取りすぎると尿結石になるそうです。コワイコワイ。
うひぃ！鍋食べたくなってきた。しかしまだまだやってみたい鍋がございますので、あと二回ほどこの連載続きます。
